Rönsahler Brauerei

Die Rönsahler Brauerei befindet sich in einem denkmalgeschützten Gebäude, welches 1870/71 als Kornbrennerei errichtet wurde und heute als Kultur- und Technikdenkmal fungiert. Nach der Stilllegung der Brennereiproduktion im Jahr 2002 wurde das historische Ensemble 2005 übernommen und 2008 der Verein "Historische Brennerei Rönsahl e.V." ins Leben gerufen, um das Gebäude als Dorfgemeinschaftshaus und kulturelles Zentrum zu erhalten. Im Jahr 2011 etablierte sich in dieser historischen Kulisse eine Brauerei, die fortan in einem Kupfersudhaus aus dem Jahr 1910 traditionell nach dem Deutschen Reinheitsgebot von 1516 braut. Das Angebot umfasst unfiltrierte Landbiere, darunter helle und dunkle Sorten, die durch offene Gärung und ausreichende Reifezeiten ihren unverwechselbaren Charakter entfalten. Die kontinuierlich wachsende Nachfrage nach den regionalen Bieren führte zu einer Expansion des Betriebs. Nach einem Wechsel in der Geschäftsführung im Jahr 2018, die die Etablierung der Rönsahler Biere im regionalen Markt sowie die Nutzung der historischen Brennerei als zentralen Veranstaltungsort verfolgte, erfolgte im März 2024 eine Neuausrichtung. Thorsten Oczko und Heike Kwas verantworten seither die Führung des Unternehmens und setzen den Kurs der Stabilisierung und Weiterentwicklung fort. Die Rönsahler Brauerei ist zudem Ausgangspunkt für die "Rundwanderung entlang der Wipper und Lingesetalsperre", ergänzt durch eine Wanderinformationstafel mit regionalen Details. Der Ort bietet Einblicke in historische Industriekultur und naturnahe Erholungsmöglichkeiten im Märkischen Kreis [original text, 3].