Schlosshotel Brilon-Wald

Im Schlosshotel Brilon-Wald reicht das gastronomische Angebot vom Frühstück bis zum Abendessen. Das Frühstücksbuffet umfasst Säfte, Kaffeespezialitäten und ausgewählten Tee; Erzeugnisse von Bauernhöfen aus der Umgebung ergänzen die Auswahl. Auf der Terrasse stehen süße und herzhafte Speisen bereit, darunter Kuchen und ofenfrischer Flammkuchen. Am Abend serviert das Restaurant eine Neuinterpretation der Tapas: modern ausgerichtete westfälische Speisen sowie vegetarische und vegane Gerichte. Regionale Produkte prägen auch die „Sauerländer Kleinigkeiten“ und geben der Küche einen klaren Bezug zur Umgebung.